Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 supilusikatäit võid
- 4 porrulauku, tükeldatud
- ⅓ tassi universaalset jahu
- 2 ½ tassi piima
- 1 nael krabiliha, helvestatud ja kõhre eemaldatud
- 1 tass külmutatud herneid
- ¼ tassi kuiva šerrit (valikuline)
- 1 ½ tl Cajuni maitsestamist
- 3 supilusikatäit võid, sulatatud
- 1 tl Dijoni stiilis sinepit (valikuline)
- Sulatatud 4 lehte külmutatud phyllo-tainast (14x9-tollised ristkülikud)
- Paprika (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Suures keedukannis sulatage 3 supilusikatäit võid keskmisel kuumusel. Keetke ja segage porrulauk kuumas võiga 2–3 minutit või kuni on pehme. Lisage jahu pannile; keetke ja segage umbes 1 minut. Segage piim; keetke ja segage, kuni segu hakkab keema. Sega juurde vähiliha, herned, kuiv šerri (soovi korral), Cajuni maitseained ja soovi korral jahvatatud punane pipar. Lusikaga krabisegu panna 2-nelinurkseks küpsetusnõuks.
Juhiste kontroll-leht