Türgi lihapallid tulise Tuneesia kastmega
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 muna, kergelt pekstud
- ⅔ tass mandlijahu
- ½ tassi peeneks hakitud rohelist sibulat
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- ½ tl meresoola
- ½ tl köömne seemneid, purustatud
- ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 12 untsi lahja jahvatatud kalkunit
- 8 untsi jahvatatud sealiha
- 1 retsept tuline Tuneesia kaste
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Joondage 15x10-tolline küpsetuspann mittekleepuva fooliumiga. Kombineerige suures kausis esimesed seitse koostisosa (läbi pipra). Lisage jahvatatud kalkun ja sealiha; sega hästi. Vormi segu 12 lihapalliks ja aseta ettevalmistatud küpsetuspannile.
- 2. samm Küpseta 30 minutit. Lusikas 2 tl. iga lihapalli kohta tulise Tuneesia kastmega. Küpsetage veel 10 minutit või kuni see on valmis (165 ° F). Serveeri lihapallid järelejäänud kastmega.
Teenimissoovitus
Serveeri lillkapsa riisi või köögiviljanuudlitega.
Toitumisfaktid (Türgi lihapallid tulise Tuneesia kastmega)
Portsjoni kohta: 412 kalorit; 24 g rasva; 5 g küllastunud rasva; 2 g polüküllastumata rasva; 7 g monoküllastumata rasva; 126 mg kolesterooli; 568 mg naatriumi. 428 mg kaaliumi; 14 g süsivesikuid; 4 g kiudaineid; 6 g suhkrut; 37 g valku; 0 g transrasvhapet; 1520 RÜ a-vitamiini; 47 mg c-vitamiini; 0 mg tiamiini; 0 mg riboflaviini; 4 mg niatsiini ekvivalendid; 1 mg b6-vitamiini; 35 mcg folaati; 1 mcg vitamiini b12; 85 mg kaltsiumi; 3 mg rauda;
Tuline Tuneesia kaste
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 keskmine punane magus pipar, varrega, seemnetega ja pooleks lõigatud
- ¾ tassi viinamarja- või kirsstomateid
- 2 lõiku tervete magustamata kuupäevadega
- ¼ tassi keeva veega
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl suhkruta lisatud tomatipasta
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ¼ tl meresoola
- ¼ tl jahvatatud koriandrit
- ¼ tl cayenne'i pipart
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud köömenit
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud maitserohelist
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Vooderdage küpsetusplaat fooliumiga. Asetage paprika pooled, naha küljed üles ja tomatid fooliumile. Küpsetage 15 kuni 20 minutit või kuni paprika nahad on ühtlaselt söestunud. Eemaldage ahjust; pane tomatid kõrvale. Mähkige foolium paprikapoolte ümber, et see täielikult sulgeda. Lasta seista kuni jahtumiseni.