Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 untsi semisoft kitsejuustu (chèvre)
- 2 supilusikatäit peent kuiva leivapuru
- 1 tl lõikas värsket rosmariini
- 1 5 untsi pakend mesklunit või rebenenud segatud salatirohelisi
- 2 tassi viilutatud virsikuid, nektariini, aprikoose ja / või pitseeritud tumedaid kirsse
- 1 keskmine šalott, õhukeselt viilutatud
- ¼ tassi viilutatud mandleid, röstitud
- 2 supilusikatäit portveiniäädikat, viigimäädikat või palsamiäädikat
- 2 spl oliiviõli
- ½ tl Dijoni stiilis sinepit
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ¼ tl soola
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud musta pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Joonista küpsetusplaat pärgamentpaberi või määritud fooliumiga; kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Juustumüntide jaoks tükeldage kitsejuust kaheksaks ringiks. Ühendage madalas nõus või vahatatud paberil leivapuru ja rosmariin. Kastke juustu mõlemad pooled purusegusse ühtlaseks katmiseks. Vajutage sõrmedega segu õrnalt ümaratele osadele. Asetage iga ring ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta 6–8 minutit või kuni on pehmenenud ja kergelt pruunistunud. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Serveeriva taldriku peal korraldage mesclun. Top koos virsikute, šalottsibula, mandlite ja juustumüntidega.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Riietumiseks ühenda kruvikeerajas purgis äädikas, oliiviõli, sinep, küüslauk, sool ja pipar. Kata ja loksuta korralikult. Tiheda kastmega salat.
