Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 küüslaugu pirn
- 1 spl oliiviõli
- 1 tass peeneks hakitud magusat sibulat, näiteks Vidalia või Maui
- ½ tassi suhkrut
- ½ tassi peeneks hakitud Granny Smith õuna
- ½ tassi palsamiäädikat
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Lõigake üksikute nelkide otstest lahti 1/2-tolline küüslaugu pirn. Kui pirn jäetakse terveks, eemaldage kõik lahtised, paberilised väliskihid. Pange sibul, tükeldatud ots, muffini- või vanillikoogi tassi või kahekordse paksusega fooliumile. Nirista pirn õliga läbi. Kata fooliumiga või tõsta kile ümber sibul ja voldi servad kokku, et see tihedalt suletaks. Röstige 35–40 minutit või kuni küüslauk tundub pigistades pehme; lahe.
- 2. samm Pigista küüslauguküünt ja mahlad keskmiseks kastruliks. Lisage ülejäänud koostisosad. Keetke keskmisel-kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades; vähendage kuumust. Hauta haudumata 30 minutit või kuni paksenemiseni, aeg-ajalt segades.
