Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ½ 15 untsi pakend (1 koorik) rullitud jahutatud küpsetamata koorik
- 1 keskmine apteegitilli pirn
- 1 nael värsket sparglit, kärbitud ja tükeldatud 1-tollisteks tükkideks
- ½ tassi hakitud sibulat
- ¾ tassi rasvavaba piima
- 2 spl universaalset jahu
- 3 muna
- 1 spl purustatud värsket basiilikut või 1 tl kuivatatud basiilikut, purustatud
- ½ tl soola
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud musta pipart
- 1 tass hakitud osaliselt kooritud mozzarellajuustu (4 untsi)
- Värsked basiilikulehed (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Lase piecrustil seista toatemperatuuril vastavalt pakendi juhistele. Joondage 9-tolline pirukaplaat koos piecrust. Krõps serv vastavalt soovile. Tühjendage kahekordse paksusega fooliumiga saiakesed. Küpseta 8 minutit. Eemaldage foolium. Küpseta veel 4–5 minutit või kuni kondiitritooted on seatud ja kuivaks. Eemaldage ahjust. Alandage ahju temperatuur temperatuurini 375 ° F.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Samal ajal lõigake apteegitilli pirn ära, jättes osa sulelisi lehti kaunistuseks. Kärbi apteegitilli pirn ja viiluta õhukeselt. Kuumutage kaetud keskmises kastrulis apteegitilli, sparglit ja sibulat väikeses koguses keeva veega 4–6 minutit või kuni köögiviljad on õrnad. Nõruta köögiviljad; kõrvale panema.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Vahusta keskmises kausis piim ja jahu ühtlaseks. Lisage munad, tükeldatud või kuivatatud basiilik, sool ja pipar, vahustades kuni need on ühendatud.
Juhiste kontroll-leht
4. samm Lusikas apteegitilli segu küpsetatud piecrust. Piserdage juustuga. Vala aeglaselt muna segu üle kõige.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
-
5. samm
Küpseta katmata 30 kuni 35 minutit või kuni munasegu on keskele asetunud. Kui see on vajalik ülekülluse vältimiseks, katke piruka serv küpsetamise viimase 5–10 minuti jooksul fooliumiga. Enne serveerimist lase 10 minutit seista. Top koos reserveeritud apteegitilli lehtede ja soovi korral värskete basiilikulehtedega.