Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 6-untsine pakk iga kirsi-, marjasinise-, laimi-, mango- (või apelsini-) ja maasikamaitseline želatiin
- Keev vesi
- 3 ⅓ tassi hapukoort
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keskmises kausis või 4-tassises klaasist mõõtetopsis ühendage must kirs želatiin ja 2 tassi keeva veega, segades kuni želatiin on lahustunud. Valage 1–3 / 4 tassi želatiinisegu 3-kvartrilisse ristkülikukujulisse küpsetusnõusse, jaotades õhukese kihina nõude põhjale. Jahutage 30 kuni 45 minutit või kuni see on tugev.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Segage ülejäänud želatiinisegusse 2/3 tassi hapukoort. Jaotage hapukoore-želatiini segu õrnalt tassi želatiinikihile. Jahutage umbes 30 minutit või kuni tugev, kuid siiski kleepuv.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Vahepeal ühendage marjasinine želatiin ja 2 tassi keeva veega; jahutage toatemperatuurini. Jaotage 1-3 / 4 tassi segu tassi kihtidesse; jahutage kuni tugevaks. Segage ülejäänud želatiinisegusse 2/3 tassi hapukoort; jaotada kihiti tassi ja jahutada, kuni see on tihke, kuid siiski kleepuv. Korda ülejäänud maitsed želatiini ja ülejäänud hapukoorega. Kata ja jahuta üleöö.
Juhiste kontroll-leht
- 4. samm Serveerimiseks lõika želatiin 1-1 / 2-tollisteks kuubikuteks.
Näpunäited
Vikerkaare efekti saavutamiseks kihtige želatiini maitsed loetletud järjekorras. Proovi jõuludeks kirsi- ja laimimaitselise želatiini vahelduvaid kihte.
