Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ½ tassi jämedalt hakitud kreeka pähkleid
- 1 väike kollane magus pipar, lõigatud hammustuse suurusega ribadeks
- ½ väikest punast sibulat, tükeldatud viiludeks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl oliiviõli
- 1 8, 8 untsi pakend keedetud pruuni riisi
- ¼ tassi jämedalt hakitud itaalia (lehtlehe) peterselli
- ½ tl peeneks hakitud sidrunikoort
- 2 spl sidrunimahla
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta suurtes kuivades pannides keskmisel kuumusel kreeka pähkleid 3–5 minutit või kuni kergelt röstimiseni, segades sageli. Eemaldage pannilt; kõrvale panema. Samal pannil keetke kuumas õlis magusat pipart, sibulat ja küüslauku keskmisel kuumusel 5 minutit või lihtsalt kuni pakkumiseni, aeg-ajalt segades.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Lisage pannile riis. Keetke ja segage, et läbi kuumutada. Sega juurde pähklid, petersell, sidrunikoor ja mahl ning 1/4 tl soola. Teeb 4 lisandiga portsjonit.
