Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 spl oliiviõli
- ⅓ tass viilutatud porru (1 keskmine)
- 1 ½ tl villitud hakitud küüslauku (3 nelki)
- 1 14 untsi võib köögiviljapuljongit või veiselihapuljongit
- ¾ tassi vett
- ¼ tl purustatud punast pipart (valikuline)
- 5 tassi jämedalt hakitud brokkoli rabe või brokoli florett
- 1 14, 5 untsi soola maitsestamata hautatud tomateid, kuivatamata
- 1 9 untsi pakend jahutatud juustuga täidetud ravioole
- 1 spl purustatud värske rosmariini või 1 tl kuivatatud rosmariini, purustatud
- ¼ tassi riivitud Asiago või Parmesani juustu (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage suures kastrulis õli keskmisel kuumusel. Lisage porru ja küüslauk; küpseta 5 minutit. Lisage puljong, vesi ja soovi korral purustatud punane pipar. Viige keemiseni.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Lisage spargelkapsas, pühkimata tomatid, raviolid ja rosmariin. Tagasi keemise juurde; vähendage kuumust. Kata ja hauta 7–8 minutit või kuni spargelkapsas ja ravioolid on õrnad. Soovi korral piserdage iga portsjon juustuga. Teeb 4 portsjonit.
