Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ⅔ tassi universaalset jahu
- ⅓ tass magustamata kakaopulbrit
- ¼ tassi suhkrut
- 1 tl söögisoodat
- ¼ tl soola
- 1 muna, kergelt pekstud
- 2 ¼ tassi petipiima või hapupiima *
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 tl vanilli
- ½ tassi miniatuurset poolmagusat šokolaaditükki, tükeldatud kuivatatud kirsse või hakitud röstitud kreeka pähkleid (valikuline)
- Vahukoor
- Värsked vaarikad või viilutatud maasikad (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Segage suures kausis jahu, kakaopulber, suhkur, söögisooda ja sool. Keskmises kausis ühendage muna, petipiim, õli ja vanill. Lisage munasegu korraga jahusegule. Segage kuni niisutamiseni (taigen peaks olema kergelt tükiline). Soovi korral segage sisse šokolaaditükid.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Valage iga pannkoogi kohta umbes 1/4 tassi taigna kuuma, kergelt määritud keeduklaasi või raske keedunõu peale. Küpseta keskmisel kuumusel 2–3 minutit mõlemalt poolt või kuni pannkoogid on helepruunid. Pöörake ümber, kui pinnad on kihisevad ja servad on veidi kuivad. Serveeri soojalt. Top koos vahukoore ja soovi korral värskete marjadega.
* Näpunäide:
2 1/4 tassi hapupiima valmistamiseks pange klaasist mõõtekork 7 tl sidrunimahla või äädikat. Lisage piisavalt piima, et kogu vedelik oleks 2 1/4 tassi; segatakse. Enne kasutamist laske seista 5 minutit.
Teejuhised:
Valmistage vastavalt juhistele, välja arvatud jahedad pannkoogid täielikult traatraamidel. Kihilised pannkoogid vahatatud paberilehtede vahel õhukindlas anumas; kate. Külmutage kuni 2 kuud. Serveerimiseks eelkuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Asetage külmutatud pannkoogid eriti suurele küpsetusplaadile. Küpseta umbes 10 minutit või kuni need on läbi kuumutatud. Serveeri vastavalt juhistele.