Oad ja kuskuss värske tomatikastmega
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ¼ tassi keeva või väga kuuma veega
- 1 tass täistera-kuskussi
- 1 tl oliiviõli
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud musta pipart
- 1 15 untsi soolaga mitteseotud cannellini oad (valged neerud), loputatud ja nõrutatud
- ¼ tassi purustatud fetajuustu (1 unts)
- 2 supilusikatäit männipähkleid, röstitud
- 2 supilusikatäit näksis värsket basiilikut
- 1 retsept värske tomatikastmega
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineerige suures kausis või kastrulis kiiresti vesi, kuskuss, õli, sool ja pipar. Katke ja laske 5 minutit seista. Kohe kahvliga. Sega hulka oad, fetajuust, männipähklid ja basiilik.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Serveeri kuskussisegu, millele on lisatud värske tomatikastmega.
Näpunäited
Ikoon: palju kiudaineid, energiat suurendav
Näpunäited
Kui teil on kreeka pähkleid käes, asendage need julgelt kallimate männipähklitega.
Toitumisfaktid (oad ja kuskuss värske tomatikastmega)
Portsjoni kohta: 406 kalorit; 14 g kogurasva; 3 g küllastunud rasva; 3 g polüküllastumata rasva; 7 g monoküllastumata rasva; 8 mg kolesterooli; 729 mg naatriumi. 605 mg kaaliumi; 58 g süsivesikuid; 12 g kiudaineid; 6 g suhkrut; 15 g valku; 0 g transrasvhapet; 1506 RÜ a-vitamiini; 21 mg c-vitamiini; 1 mg tiamiini; 0 mg riboflaviini; 1 mg niatsiini ekvivalendid; 0 mg b6-vitamiini; 32 mcg folaati; 0 mcg vitamiini b12; 131 mg kaltsiumi; 4 mg rauda;
Värske tomatikaste
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ¼ naela värskeid tomateid (4 keskmist), südamikuga ja tükeldatud
- ½ tassi hakitud värsket basiilikut
- 2 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud musta pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keskmises kausis ühendage tomatid, basiilik, oliiviõli, küüslauk, sool ja pipar.
