Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 6 - 8 sidrunheina varsi
- ½ tassi konserveeritud kookospiima
- 1 - 2 tl rohelise karri pastat
- 1 spl hakitud sidrunheina
- 1 nael kala, tükeldatud 1-1 / 2-tollisteks kuubikuteks
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Eemaldage sidrunheina vartest tugevad välimised kihid, kuni need on pliiatsi õhukesed; kõrvale panema. Ühendage kausis kookospiim, roheline karripasta ja hakitud sidrunhein. Lisage kala. Marineerige 30 minutit. Vahepeal lõigake terava noaga sidrunheina varre otsast punkt. Kallake kalakuubikud vartele. Grilli keskmisel kuumusel 2–3 minutit mõlemalt poolt või seni, kuni kala helvestab kahvliga hõlpsalt.
Testköögi näpunäide:
Aidake kala või kana sidrunheina varrastele keermesse keerata, lõigates noaga iga tüki keskelt pilu.
