Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ½ tassi lühendamine
- ½ tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl jahvatatud ingverit
- ½ tl söögisoodat
- ½ tl jahvatatud kaneeli
- ½ tl jahvatatud nelki
- 1 muna
- ½ tassi melassi
- 1 spl äädikat
- 2 ½ tassi universaalset jahu
- piimašokolaaditükid või pruunid kommikattega kettad *
- väikesed vahukommid
- punased kommikattega šokolaaditükid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Suures segamisnõus lühendage elektrilise mikseriga lühendamist keskmisel ja suurel kiirusel 30 sekundit. Lisage granuleeritud suhkur, küpsetuspulber, ingver, söögisooda, kaneel ja nelk. Vahusta kuni segamiseni, kraapides kausi külgi aeg-ajalt. Vahusta munas, melassis ja äädikas kuni segamiseni. Vahusta mikseriga sisse nii palju jahu kui võimalik. Segage puulusika abil järelejäänud jahu. Jaga tainas pooleks. Katke ja jahutage umbes 3 tundi või kuni tainas on hõlpsasti käsitsetav.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Määri küpsise leht; kõrvale panema. Kergelt jahuga kaetud pinnal rullige üks taigna osa korraga paksuseks 1/8–1 / 4 tolli. 3-1 / 2-tollise ümmarguse küpsisefreesiga lõigake taigen välja. Asetage väljalõiked 1 tolli kaugusel ettevalmistatud küpsise lehele.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Küpseta 5–8 minutit või kuni põhjad on kergelt pruunistunud. Jahutage küpsise lehel 1 minut. Kandke küpsised traaditahvlile; lahe.
Kaunistama:
-
4. samm
Sulatage piimašokolaaditükid või pruunid kommikattekettad; jahutage veidi. Lusikas sulanud šokolaadi pista väikesesse vastupidavasse suletavasse kilekotti. Nipsake ühes kotinurgas väike auk välja ja torkige sarvedele sulatatud šokolaad. Lõika pisikesed vahukommid pooleks. Kinnitage sulatatud šokolaadiga vahukommi pool iga silma jaoks ja punane kommikattega šokolaaditükk iga nina jaoks. Mõlemale vahukommi poolele õpilase jaoks torgake sulanud šokolaad.
Näpunäited
Otsige käsitöökaupluse kookide kaunistamise sektsioonist kommikatte kettaid.
