Juustukook šokolaadipitsiga
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ¾ tassi peeneks purustatud šokolaadivahvleid (umbes 33)
- ⅓ tassivõi (asendajateta), sulatatud
- 3 8 untsi pakendi toorjuustu, pehmendatud
- 1 tass suhkrut
- 2 spl universaalset jahu
- ½ tl mandli- või piparmündiekstrakti
- 2 munakollast
- 1 muna
- ¼ tassi poolteist või heledat koort
- 1 6 untsi pakend valge šokolaadi küpsetusplaate, tükeldatud
- 2 spl heledat värvi maisisiirupit
- 1 supilusikatäis vett
- 1 spl võid (asendajateta)
- ½ tassi poolmagusaid šokolaaditükke
- Vahukoor (valikuline)
- Šokolaadipitsi muusikalised sümbolid (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Kooriku jaoks ühenda küpsisepuru ja 1/3 tassi sulatatud võid. Vajutage rapsisegu 9-tollise vedruvormi põhjale ja 2 tolli ülespoole. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Täidise jaoks klopi toorjuustu, suhkrut, jahu ja ekstraheeri suures segamisnõus elektrilise mikseriga kuni segamiseni. Lisage korraga munakollased ja kogu muna, pekstes aeglasel kiirusel, kuni need on ühendatud. Segage poolteist ja hakitud valge šokolaad. Vala täidis koorikuga vooderdatud pannile. Asetage madalasse ahjupannile.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Küpsetage eelkuumutatud ahjus 35–40 minutit või seni, kuni raputamisel on kese peaaegu seatud. Jahutage pannil raamiraamil 15 minutit. Vabastage koorik panni külgedest ja jahutage juustukook täielikult. Katke ja jahutage juustukook külmkapis vähemalt 4 tundi enne serveerimist.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 5. samm Kuumutage maisisiirupit, vett ja 1 spl võid, kuni või sulab ja segu keeb. Kalla väikeses kausis šokolaaditükid üle; lase seista 1 minut. Segage ühtlaseks. Laotada juustukoogi peale. Jahutage 5–10 minutit või kuni šokolaad on valmis. Määri soovi korral vahukoore ja šokolaadipitsi muusikaliste sümbolitega.
Toitumisfaktid (juustukook šokolaadipitsiga)
Portsjoni kohta: 409 kalorit; 28 g kogurasva; 17 g küllastunud rasva; 106 mg kolesterooli; 291 mg naatriumi. 35 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid; 6 g valku; 185 RE a-vitamiini; 0 mg c-vitamiini; 61 mg kaltsiumi; 1 mg rauda;
Šokolaadipitsi muusikalised sümbolid
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 untsi poolmagusat šokolaadi
- 1 ½ tl lühendamine
