Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 12 untsi pakend (2 tassi) poolmagusaid šokolaaditükke
- 2 untsi magustamata šokolaadi, hakitud
- 2 supilusikatäit võid
- 2 muna
- ⅔ tassi suhkrut
- ¼ tassi universaalset jahu
- 1 tl vanilli
- ¼ tl küpsetuspulbrit
- 1 tass hakitud indiapähkleid, pekanipähkleid või mandleid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F. Määri küpsise leht; kõrvale panema. Keskmise raskusega kastrulis ühendage 1 tass šokolaaditükke, magustamata šokolaad ja või. Keetke ja segage madalal kuumusel, kuni see on sulanud. Eemaldage tulelt.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Lisage munad, suhkur, jahu, vanill ja küpsetuspulber. Vahusta puulusikaga kuni segamiseni, kraapides pannil külgi. (Segu on õhuke.) Segage sisse ülejäänud 1 tass šokolaaditükke ja pähkleid.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Klopi tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile ümardatud teelusikatäit 2 tolli kaugusel üksteisest. Küpsetage 8–10 minutit või kuni servad on tugevad ja pinnad on tuhmid ja pragunenud. Jahutage küpsise lehel 2 minutit. Kandke küpsised traaditahvlile ja laske jahtuda.
Poodi:
Asetage vahapaberiga eraldatud kihtidesse õhukindlasse nõusse; kate. Hoida toatemperatuuril kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.
