Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 16, 5- või 18-untsine jahutatud suhkruga küpsisetainas
- 1 ½ tassi hakitud indiapähkleid või maapähkleid
- ¾ tassi mandli-iirise tükki
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Rida kaks küpsise lehte pärgamendipaberiga; kõrvale panema. Lõika küpsisetainas risti pooleks. Kahe vahatatud paberilehe vahel rullige üks osa tainast 10x6-tolliseks ristkülikuks. Eemaldage vahatatud paberi ülemine leht. Pöörake tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile. Eemaldage järelejäänud vahatatud paberileht. Piserdage tainas poole pähklite ja poole iirisega. Korda seda ülejäänud taina, pähklite ja iirisega.
- 2. samm Küpsetage üks leht korraga 10–12 minutit või kuni kuldne. Jahutage küpsise lehel traadiriiulil. Lõika terava noa abil jahutatud küpsised umbes 2-tolliseks ebakorrapäraseks kujuks.
Poodi:
Kiht küpsiseid vahatatud paberilehtede vahel õhukindlas pakendis; kate. Hoida toatemperatuuril kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.
