Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 naela bataat, kooritud ja neljaks lõigatud
- ¾ - 1 tass pakitud pruuni suhkrut
- ½ tassi võid, tükeldatud
- ¼ tassi piima
- 1 spl sidrunimahla
- 4 muna, kergelt pekstud
- 1 tass purustatud gingersnap küpsiseid või grahami kreekerid
- 2 spl sulatatud võid
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Küpsetage kaetud hollandi ahjus maguskartulit piisavalt keevas soolaga maitsestatud vees, et see kataks 25–30 minutit või kuni pakkumiseni; nõruta ja naase pannile. Määri 3-neline ristkülikukujuline küpsetusplaat; kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Puru kartulipüreega veidi kartulit. Segage sisse pruun suhkur, 1/2 tassi võid, piim ja sidrunimahl. Jahutage 5 minutit; segage munad. Viige maguskartulisegu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Pealmise jaoks sega keskmises kausis piparkoogid ja kaks supilusikatäit sulatatud võid. Puista peale kartulisegu.
Juhiste kontroll-leht
- 4. samm Küpsetage 30 kuni 35 minutit või seni, kuni keskpunkti sisestatud kiirloetav termomeeter registreerib 160 ° F.
Kaug-Ida bataadi pajaroog:
Valmistage vastavalt juhistele, välja arvatud piima asendamine 1/3 tassi kookospiimaga. Segage 2 spl kreemjat maapähklivõid ja 2 kuni 4 tl punast karripastat pruuni suhkru ja võiga 2. etapis; viige ettevalmistatud küpsetusnõusse. Jätke pealispind välja. Enne küpsetamist lisage 3/4 tassi hakitud maapähkleid ja 1 tass hakitud kookospähklit. Küpsetage vastavalt juhisele 4. etapis. Toitumisfaktid portsjoni kohta: 548 kalorit, 10 g valku, 64 g süsivesikuid, 30 g rasva (16 g küllastunud rasva), 136 mg kolesterooli, 7 g kiudaineid, 473% A-vitamiini, 8% C-vitamiin, 443 mg naatriumi, 10% kaltsiumi, 14% rauda
Apelsini-jõhvikamagusa kartuli pajaroog:
Valmistatakse vastavalt juhistele, välja arvatud sidrunimahla asendamine 2 spl apelsinimahlaga. Segage etapis 2 1/2 tl peeneks hakitud apelsinikoort pruuni suhkru ja võiga. Pöörake kokku 1 1/2 tassi hakitud värskeid või külmutatud jõhvikaid; viige ettevalmistatud küpsetusnõusse. Jätke pealispind välja. Kombineerige väikeses kausis 1/3 tassi kuivatatud jõhvikaid ja 3 spl apelsinimahla. Lasta seista 15 minutit. Lisage 1 tass hakitud kreeka pähkleid, 1/4 tassi pakitud pruuni suhkrut, 1 supilusikatäis sulatatud võid ja 1 supilusikatäis universaalset jahu. Puista üle kartuliseguga. Küpsetage vastavalt juhisele 4. etapis. Toitumisfaktid portsjoni kohta: 528 kalorit, 9 g valku, 71 g süsivesikuid, 25 g rasva (10 g küllastunud rasva), 141 mg kolesterooli, 7 g kiudaineid, 475% A-vitamiini, 20% C-vitamiin, 229 mg naatriumi, 12% kaltsiumi, 12% rauda
Streusel'i maguskartuli pajaroog:
Valmistatakse vastavalt juhistele, välja arvatud 3/4 tassi pakitud pruuni suhkrut. Pange välja piim ja sidrunimahl; vähendage võid 1/4 tassi. Segage 1/2 tassi petipiima, hapupiima, * või hapukoort ja 1 1/2 teelusikatäit õuna- või kõrvitsapiruka vürtsi pruuni suhkru ja võiga 2. etapis; viige ettevalmistatud küpsetusnõusse. Jätke pealispind välja. Kombineerige kausis 1 tass kiirküpsetatud kaera, 1/4 tassi universaalset jahu, 1/4 tassi pakendatud fariinsuhkrut ja 1/4 tl õuna- või kõrvitsapiruka vürtsi. Segage 1/4 tassi võid, sulatatud. Puista ühtlaselt kartulisegule. Küpsetage vastavalt juhisele 4. etapis. Toitumisfaktid portsjoni kohta: 442 kalorit, 8 g valku, 71 g süsivesikuid, 15 g rasva (8 g küllastunud rasva), 137 mg kolesterooli, 6 g kiudaineid, 473% A-vitamiini, 7% C-vitamiin, 231 mg naatriumi, 12% kaltsiumi, 14% rauda
* Testköögi näpunäide:
1/2 tassi hapupiima valmistamiseks pange klaasist mõõtekuppi 1 1/2 tl sidrunimahla või äädikat. Lisage piisavalt piima, et kogu vedelik oleks 1/2 tassi; segatakse. Enne kasutamist laske seista 5 minutit
Tee edasi näpunäide:
Valmista bataat vastavalt juhistele, välja arvatud juhul, kui ei ole eelkuumutatud ahju ja jahuta bataat pärast puderdamist toatemperatuurini. Jahutamisel segage ülejäänud koostisosad; viige ettevalmistatud küpsetusnõusse. Ärge lisage pealiskihte. Katke tihedalt fooliumiga; jahutage 24 kuni 48 tundi. Serveerimiseks eelkuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Valmistage ette ja lisage pealiskihid vastavalt juhistele. Küpsetage umbes tund või kuni hetkega loetav termomeeter sisestatakse keskpunkti 160 ° F.
