Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 14, 5 untsi purki hautatud tomatit
- 2 15 untsi purki musti ube, loputatud ja kuivendatud
- 2 tassi hakitud sellerit
- 2 tassi vett
- 1 15, 25 unts võib terve tuuma maisi kuivatada
- 1 suur roheline magus pipar, tükeldatud (1-1 / 3 tassi)
- 1 suur sibul, tükeldatud (1 tass)
- 1 1, 4 untsi pakend köögiviljasupp
- 1 värsket jalapeno pipart, seemnetega ja peeneks hakitud *
- 1 tl kuivatatud koriandrit, purustatud
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl pipart
- ½ tl kuivatatud basiilikut, purustatud
- ½ tl tšillipulbrit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
4–5-liitrises potis või Hollandi ahjus ühendage kõik koostisosad. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Katke ja hautage 2 kuni 3 tundi. Teeb 8–10 portsjonit.
Märge:
Kuna tšillipiprad, näiteks jalapenod, sisaldavad lenduvaid õlisid, mis võivad teie nahka ja silmi põletada, vältige nii palju kui võimalik nende otsest kokkupuudet. Kui töötate paprikaga, katke oma käed kilekottidega või kandke plast- või kummikindaid. Kui paljad käed puudutavad tšillipipraid, peske käsi seebi ja sooja veega.
Sööginõude juhised:
Kõigist ülaltoodud koostisosadest vähendage poole võrra, välja arvatud üks 8-untsine purgitäis tervet tuuma ja 1/4 tassi supi segu. 3-1 / 2- või 4-kvartrises sööginõus ühendage kõik koostisosad. Katke ja keetke nõrgal kuumusel 7–8 tundi või tugeval kuumusel 3–1 / 2–4 tundi.
Dieetvahetused:
2 tärklist, 2 köögivilja.
