Vahemere köögiviljakast
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 retsept jogurtijuustu (allpool)
- ¼ tassi hakitud röstitud punast paprikat
- ¼ tassi purustatud vähendatud rasvasisaldusega fetajuustu
- 2 spl õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 2 spl hakitud kalamata või mustaid oliive
- 2 supilusikatäit näksis värsket itaalia (lehtlehte) peterselli
- 2 tl purustas värske pune või 1/2 tl kuivatatud pune, purustatud
- Kastmed: röstitud pitaleib, täisteraviljakrõpsud, porgandipulgad, brokkoliõisikud, kurgirohud või paprika ribad
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineerige väikeses kausis jogurtijuust, paprika, fetajuust, roheline sibul, oliivid, petersell ja pune. Katke ja jahutage kuni 24 tundi. Enne serveerimist segage. Serveeri hautistega. Teeb 12 (2-supilusikatäit) portsjonit.
Toitumisfaktid (Vahemere veggie dip)
Portsjoni kohta: 33 kalorit; 1 g rasva; 1 g küllastunud rasva; 0 g polüküllastumata rasva; 0 g monoküllastumata rasva; 3 mg kolesterooli; 82 mg naatriumi. 102 mg kaaliumi; 3 g süsivesikuid; 0 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 3 g valku; 97 RÜ a-vitamiini; 10 mg c-vitamiini; 0 mg tiamiini; 0 mg riboflaviini; 0 mg niatsiini ekvivalendid; 0 mg b6-vitamiini; 4 mcg folaati; 0 mcg vitamiini b12; 81 mg kaltsiumi; 0 mg rauda;
Jogurtijuust
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
1 16 untsi karbis tavaline madala rasvasisaldusega jogurt
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Riputage kaussi sõel või kurn. Kolme kihiga 100-protsendilise puuvillase riidelapi või paberkohvifiltriga sõela või sõelad. Lusikas jogurtis. Külmkapis, kaetud kilega, vähemalt 24 tundi. Eemalda; tühjendage ja visake vedelik ära. Külmkapis jogurtijuust, kaetud, kuni 1 nädal. Teeb umbes 1 tass.
