Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 12 untsi värsket või külmutatud, kooritud ja lahtiklopitud krevetti
- 2 suurt sibulat küüslauku
- 8 untsi pakendatud kuivatatud tavalist ja / või spinati linguiini või fettuccine'i
- 2 tassi viilutatud värskeid seeni
- 1 keskmine kollane või roheline magus pipar, hakitud
- 1 spl oliiviõli või toiduõli
- ½ tassi vett
- 1 spl purustatud värsket basiilikut või 1 tl kuivatatud basiilikut, purustatud
- 2 tl maisitärklist
- 1 ½ tl purustas purustatud värske pune või 1/2 tl kuivatatud pune
- ½ tl kanapulbri graanulid
- ⅛ tl musta pipart
- 2 keskmist tomatit, kooritud, seemnetega ja tükeldatud
- ¼ tassi peeneks hakitud Parmesani juustu
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Sulatage krevetid, kui need on külmunud. Loputage krevette; pat kuivatage paberrätikutega. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Küüslaugupasta jaoks lõigake küüslaugusibulate teravamatest ülaosadest 1/2 tolli ära. Eemaldage küüslaugu välised paberikihid. Asetage mõlemad sibulad ruudukujulisele tükile. Pange kile moodustamiseks fooliumiservad kokku. Pitser. Küpsetage küüslauku 375-kraadises ahjus 35–40 minutit või kuni see on väga pehme. Kui see on piisavalt jahtunud, vajutage sõrmedega igast nelgist küüslaugu viljaliha. Puder viljaliha lusika või kahvliga, et saada ühtlane pasta (sul peaks olema umbes 2–3 supilusikatäit). Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Keetke pasta vastavalt pakendi juhistele. Äravool. Katke sooja hoidmiseks.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Vahepeal küpseta suures kastrulis seened ja paprika kuumas õlis, kuni pipar on õrn.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 5. samm Segage väikeses kausis küüslaugupasta, vesi, basiilik, maisitärklis, pune, puljongigraanulid ja must pipar. Lisage kastrulis seenesegule. Keetke ja segage, kuni see on paksenenud ja mullitatud. Lisage seente segule krevetid. Hauta hautatud umbes 2 minutit või kuni krevetid on läbipaistmatud. Segage tomatid; kuumuta läbi.
Juhiste kontroll-leht
- 6. samm Serveerimiseks lusikaga krevettide segu üle pastaga. Puista peale Parmesani juustu. Toss ühendada. Teeb 4 portsjonit.
