Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ¾ tassi kiirelt valmiv kaer
- 1 ¾ tassi universaalset jahu
- 1 tass pakitud pruuni suhkrut
- 1 tl söögisoodat
- 1 tass võid, sulatatud
- 1 ½ tassi granuleeritud suhkrut
- 4 munakollast
- 3 spl maisitärklist
- 2 tassi rosinaid (vt märkus)
- 2 tassi piimatoodete hapukoort
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Vooderdage 13x9x2-tollise pann fooliumiga, pikendades fooliumit üle panni servade; kõrvale panema. Kombineerige suures kausis kaer, jahu, fariinsuhkur ja söögisooda. Lisage sulatatud või ja segage, kuni segu on hästi segunenud. Vajutage 3 tassi segu ettevalmistatud panni põhjale. Pange ülejäänud segu kõrvale. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 15 kuni 20 minutit või kuni on seadistatud ja kergelt pruunistunud. Jahutage pannil raamiraamil.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Vahepeal ühendage keskmises kastrulis granuleeritud suhkur, munakollased, maisitärklis, rosinad ja hapukoor. Keetke ja segage keskmisel kuumusel, kuni see on paksenenud ja mullitatud. Vala rosina segu pannil kooriku kohale; puista reserveeritud kaera seguga. Küpsetage veel 15 kuni 20 minutit või kuni täidis on valmis ja ülemine osa on kergelt pruunistunud. Jahutage pannil raamiraamil 1 tund. Enne lõikamist katke ja jahutage vähemalt 2 tundi. Kasutades fooliumiservi, tõsta lõikamata latid pannilt välja. Lõika ribadeks.
Näpunäited
Kihtriba vahatatud paberilehtede vahel õhukindlas pakendis; kate. Hoida külmkapis kuni 4 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.
Näpunäited
Soovi korral asendage rosinate jaoks kuivatatud kirsse, kuivatatud jõhvikaid, tükeldatud kuivatatud aprikoose või tükeldatud kuivatatud varrega viigimarju.