Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ½ tassi sõstra tarretis
- ¼ tassi magusat või poolmaitsvat valget veini, näiteks Riesling või sauterne
- 1 spl vaarikaäädikat
- 1 tl peeneks hakitud laimikoor
- 1 spl laimimahla
- ¼ tl riivitud värsket ingverit
- 1 spl margariini või võid
- 4 nahata kondita part või kana rinnatükid (kokku umbes 1 nael)
- 2 tl oliiviõli
- Värsked punased vaarikad (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Väikeses kastrulis ühendage tarretis, vein, äädikas, laimikoor, laimimahl, ingver, 1/8 tl soola ja kriips pipart. Viige lihtsalt keemiseni; vähendage kuumust. Hauta haudumata umbes 12 minutit või kuni kaste on veidi paksenenud ja vähenenud 1/2 tassi. Eemaldage kuumusest; segage margariini. Varuge ainult 1/4 tassi tarretise segu.
Juhiste kontroll-leht