Rohelise sibula kana
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 tervet kanajalga (trummel ja reie)
- ½ tassi hakitud rohelise sibula valge ja rohelise portsjonit (umbes 4)
- ¼ tassi oliiviõli
- Sool ja jahvatatud must pipar
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Soovi korral naha kana. Madalasse nõusse asetatud kilekotti pange kana, roheline sibul ja oliiviõli. Piserdage soola ja pipraga. Pöörake kana rohelise sibula katmiseks. Katke ja jahutage vähemalt 8 tundi.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Söegrilli jaoks korraldage tilguti ümber keskmiselt kuumad söed. Katse keskmisel kuumusel pannil. Asetage kana, kondiga pool allapoole, grillrestile üle tilgapanni. Katke ja grilli 30 minutit. Keerake siis grilli veel 25–30 minutit või kuni kana pole enam roosa (180 kraadi). (Gaasigrilli puhul eelkuumutage grill. Vähendage kuumust keskmise temperatuurini; reguleerige kaudseks küpsetamiseks. Grillige nagu ülalpool.) Teeb 4–6 portsjonit.
Näpunäited
Soovi korral pange kana 15x10x1-tollisele küpsetuspannile ja küpsetage sulatatud tomatitega 300 ° F ahjus. (Küpsetage sulanud tomatid alumisel ahjuplaadil.) Küpsetage 1 tund 15 minutit kuni 1 tund 20 minutit või kuni kana pole enam roosa (180 ° F).
Toitumisfaktid (roheline sibul kana)
Portsjoni kohta: 436 kalorit; 34 g rasva; 8 g küllastunud rasva; 6 g polüküllastumata rasva; 18 g monoküllastumata rasva; 139 mg kolesterooli; 280 mg naatriumi. 367 mg kaaliumi; 1 g süsivesikuid; 0 g kiudaineid; 0 g suhkrut; 31 g valku; 0 g transrasvhapet; 340 RÜ a-vitamiini; 6 mg c-vitamiini; 0 mg tiamiini; 0 mg riboflaviini; 9 mg niatsiini ekvivalendid; 1 mg b6-vitamiini; 28 mikrogrammi folaati; 1 mcg vitamiini b12; 30 mg kaltsiumi; 2 mg rauda;
Sulatatud tomatid
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 kilo keskmisi tomateid, tükeldatud (umbes 7 tassi)
- 3 spl oliiviõli
- ¼ tassi näksis värsket basiilikut
- ¼ tl soola
- ¼ tl jahvatatud musta pipart
- 1 retsept rohelise sibula kana
- Sidrunikiired ja värske basiilik
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 300 kraadi. Asetage tomatid ühtlase kihina 3-neljalisse küpsetusnõusse. Nirista oliiviõliga, puista peale basiilikut, soola ja pipart. Küpseta katmata 1-1 / 2 kuni 2 tundi või kuni tomatid on kergelt kuivatatud ja pehmed. Jahutage umbes 15 minutit.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Serveerimiseks viige tomatid serveerimisvaagenile. Lisage rohelise sibula kana, sidrunikiired ja värske basiilik. Teeb 4–6 portsjonit.
