Phyllo-kooritud juust Brushetta Topperiga
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- Mittesisaldav keedusprei
- Sulatatud 8 lehte külmutatud phyllo-tainast (14x9-tollised ristkülikud)
- 12 miniatuurset vahaga pakitud kerget poolmagusat juustu, pakendamata
- 1 tl kuivatatud Itaalia maitseained, purustatud
- ¼ tl musta pipart
- 1 retsept Bruschetta Topper või 3/4 tassi jahutatud Bruschetta Topper pluss 2 tl valget või tavalist palsamiäädikat
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Katke kaksteist 2 1/2-tollist muffinitopsi keedupritsiga kergelt.
- 2. samm Voldi phyllo tainas lahti; asetage üks phyllo leht puhtale tööpinnale. (Töötades hoidke ülejäänud phyllo tainas kilekattega kaetud, et see ei kuivaks.) Katke phyllo kergelt keedupritsiga. Üles teise phyllo lehega; karv keedupritsiga. Korrake seda veel kahe phyllo lehega, kattes mõlemad keedupritsiga. Lõika phyllo-virn pikuti pooleks. Lõika iga poolkorstnike risti risti kolmandikuks (kokku kuus ristkülikut). Vajutage iga ristkülik ettevalmistatud muffinitopsi. Korrake sama korra veel kuue phyllo tassi valmistamiseks, kasutades ülejäänud phyllo ja kattes iga lehe keedupritsiga.
- 3. samm Katke phyllo-tasside siseküljed keedupritsiga. Pange igasse phyllo tassi ümmargune juust. Puista peale Itaalia maitseained ja pipart.
-
4. samm
Küpseta umbes 8 minutit või kuni phyllo on kuldpruun. Jahutage pannil raamiraamil 10 minutit. Eemaldage muffinipannilt phyllo tassid. Lusikas Bruschetta Topper panna phyllo tassidesse. Serveeri soojalt.
Toitumisfaktid (Phyllo-kooritud juust Brushetta Topperiga)
Portsjoni kohta: 91 kalorit; 5 g rasva; 2 g küllastunud rasva; 0 g polüküllastumata rasva; 1 g monoküllastumata rasva; 15 mg kolesterooli; 279 mg naatriumi. 5 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid; 0 g suhkrut; 7 g valku;
Bruschetta Topper
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ½ tassi hakitud kalamata oliive
- ¼ tassi hakitud tomatit
- 1 supilusikatäis näksis värsket basiilikut
- 1 spl villitud röstitud punast magusat pipart
- 1 spl hakitud rohelist sibulat
- 1 spl peeneks hakitud porgandit
- 1 spl peeneks hakitud sellerit
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl lõikas värsket peterselli
- 1 tl sidrunikoor
- 1 tl palsamiäädikat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- ⅛ teelusikatäis soola
- ⅛ teelusikatäis kuivatatud pune, purustatud
- ⅛ tl musta pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keskmises kausis ühendage 1/2 tassi hakitud kalamata oliive; 1/4 tassi hakitud tomatit; 1 spl snipitud värsket basiilikut; 1 spl hakitud villitud röstitud punast magusat pipart; 1 spl hakitud rohelist sibulat; 1 spl peeneks hakitud porgandit; 1 spl peeneks hakitud sellerit; 1 spl oliiviõli; 1 tl purustatud värsket peterselli; 1 tl peeneks hakitud sidrunikoort; 1 tl palsamiäädikat; 2 küüslauguküünt, hakitud; 1/8 tl soola; 1/8 tl kuivatatud pune, purustatud; ja 1/8 tl jahvatatud musta pipart. Teeb umbes 3/4 tassi.
