Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 keskmist porgandit
- 2 vars sellerit
- 1 keskmine sibul
- 1 tass kuiva valget veini või 3 supilusikatäit äädikat
- 2 sidruniviilu
- 1 loorberileht
- 3 tervet musta paprikat
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Viilutage porgandid, seller ja sibul. 4-kvartalis Hollandi ahjus ühendage köögiviljad, vein või äädikas, sidrun, loorberileht, paprika, 8 tassi vett ja 2 tl soola. Viige keemiseni. Vähendage kuumust. Kate; hauta 30 minutit.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Kurna puljong läbi marli. Kasutage vastavalt retsepti juhistele. Hoidke kasutamata puljongit kolm päeva külmkapis või kuni 6 kuud sügavkülmas. Valmistatakse 8 tassi. (Teeb 7-1 / 4 tassi, kui veini asemel on äädikas.)
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht