Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 spl toiduõli
- ½ tassi hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 - 3 tl tšillipulbrit
- ½ tl jahvatatud köömenit
- 1 15 untsi võib loputatud ja kuivendatud vähendatud naatriumisisaldusega mereväe oad, põhjamaised oad või valged neeruube
- 1 14, 5 unts võib redutseeritud naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1 ¾ tassi vett
- ½ 4, 5 untsi purki (umbes 1/4 tassi) kuubikuteks hakitud rohelist tšilli paprikat
- 1 ½ tassi hakitud keedetud kana
- 1 - 2 supilusikatäit näksitud värsket koriandrit või peterselli
- 2 maisi tortillat, lõigatud õhukesteks, hammustuse suurusega ribadeks
- ¼ tassi hakitud vähendatud rasvasisaldusega Monterey Jacki juustu
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage suures kastrulis keskmisel kuumusel õli. Keetke ja segage sibul ja küüslauk kuumas õlis umbes 4 minutit või kuni sibul on õrn; segage sisse tšillipulber ja köömned. Keetke ja segage veel 1 minut. Sega hulka oad, kanapuljong, vesi ja tšilli paprika. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta aeglaselt, kaetuna, 10 minutit, aeg-ajalt segades. Sega hulka kana ja koriander või petersell. Kuumutage läbi. Lisage iga portsjon tortilla ribade ja juustuga.