Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 nael kuumtöötlemata sealihavorsti
- 1 tass hakitud sibulat
- 1 roheline või punane paprika hakitud (1 tass)
- 1 nael värsket sparglit, kärbitud ja tükeldatud 1-tollisteks tükkideks
- 12 muna
- ½ tassi rasket koort
- 8 untsi hakitud tükeldatud cheddari juustu (2 tassi)
- 2 spl hakitud värsket itaalia peterselli
- ½ tl soola
- ¼ tl jahvatatud musta pipart
- 1 avokaado pooleks, külvatud, kooritud ja tükeldatud
- 1 värske tomat, hakitud
- 2 spl röstitud pepit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Määri 2-kvartrine ristkülikukujuline küpsetusplaat; kõrvale panema. Suures pannil küpseta vorsti, sibulat ja paprikat keskmisel kohal, kuni vorst pole enam roosa; tühjendage rasv. Lusikas vorstisegu ettevalmistatud nõusse. Piserdage sparglitega.
- 2. samm Suures kausis vahustage muna, koor, 1 tass juustu, petersell, sool ja must pipar. Vala segu tassi. Segage, et ühendada. Puista peale ülejäänud juust.
- 3. samm Küpseta umbes 45 minutit või kuni munasegu on lahtine. Eemaldage ja laske 10 minutit seista. Enne serveerimist puista peale avokaadot, tomatit ja pepitat.
Näpunäited
Valmistatakse nagu ülal 2. etapis. Katke ja jahutage kuni 24 tundi. Klopi lahti ja küpseta 50–55 minutit või kuni munad on lahtiklopitud. Serveeri nagu ülalpool.
