Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 tassi vett
- 1 tass pikateralist riisi
- 1 2, 25 untsi võib viilutatud küpsed oliivid viilutada, nõrutada
- ½ tassi röstitud punaseid paprikaid, nõrutatud ja tükeldatud
- ½ tassi keedetud või konserveeritud kikerherneid (garbanzo oad), nõrutatud
- ¼ tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 1 6 untsi purki marineeritud artišoki südameid
- 12 untsi nahata kondita kana rinnatükid, lõigatud hammustuse suurusega ribadeks
- 2 tl tšillipulbrit
- ½ tl kuivatatud rosmariini, purustatud
- ½ tassi murenenud fetajuustu basiiliku ja tomatiga või murenenud tavalist fetat (2 untsi)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keskmises kastrulis ühendage vesi ja riis. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta hautatud umbes 15 minutit või kuni vesi on imendunud. Asetage riis sõelas; loputage külma veega. Pange tühjendamiseks kõrvale.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Ühendage suures kausis oliivid, röstitud paprikad, kikerherned ja roheline sibul. Nõruta artišokid, reserveerides marinaadi. Haki artišokid; lisa oliivisegule koos keedetud riisiga.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Puista kana tšillipulbri ja rosmariiniga. Kuumutage 1 supilusikatäis reserveeritud artišokimarinaadi suure kuumusega keedukannil keskmise kuumusega; lisage kana ja keetke 3–4 minutit või kuni see pole enam roosa. Lisage kana riisisegule koos järelejäänud artišokimarinaadiga. Lisage fetajuust, vispeldades segamiseks ettevaatlikult. Katke ja jahutage vähemalt 4 tundi või kuni 24 tundi. Teeb 6 portsjonit.
