Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¾ naela veiseliha ümar praad
- 2 väikest ja õhukeselt viilutatud kartulit (kokku 1/2 naela)
- ½ tassi veiselihapuljongit
- 2 tl maisitärklist
- ¼ tl soola
- Mittekleepuv pihustuskate
- ¾ tassi hakitud sibulat
- ¾ tassi hakitud rohelist või magusat punast pipart
- 1 spl toiduõli
- 1 tl karripulbrit
- 1 keskmine tomat, jämedalt hakitud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Külmutage liha osaliselt. Viilutage õhukeselt kogu tera hammustuse suurusega ribadeks. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Keetke viilutatud kartulid keevas vees umbes 5 minutit või kuni õrn. Nõruta ja tõsta kõrvale.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Vahepeal segage kastme jaoks veiselihapuljong, maisitärklis ja sool.
Juhiste kontroll-leht
- 4. samm Pihustage wok või suur keeduklaas mittenakkuva pihustuskattega. Kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja segage 2 minutit. Lisage roheline pipar ja praege veel umbes 2 minutit või kuni köögiviljad on krõbedad. Eemalda wokist.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
-
5. samm
Kuumale wokile lisage õli. Lisage veiseliha ja karripulber. Prae segades 2–3 minutit või kuni loomaliha on valmis. Lükake veiseliha woki keskelt.
Juhiste kontroll-leht
- 6. samm Segage kaste ja lisage woki keskele. Keetke ja segage, kuni see on paksenenud ja mullitatud. Sega sibulasegu, kartulid ja tomat. Keetke ja segage kõiki koostisosi 1 minut või kuni läbi kuumutamiseni. Teeb 4 portsjonit.
