Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¼ tassi seesamiseemneid
- ¼ tassi mooniseemneid
- 2 spl kuivatatud hakitud küüslauku, purustatud
- 2 spl kuivatatud hakkliha sibulat, purustatud
- 1 ¼ tassi universaalset jahu
- 1 tass täisterajahu
- 1 ½ tl soola
- 1 ½ tl küpsetuspulbrit
- 3 supilusikatäit taimeõli
- ¾ tassi vett pluss 3 supilusikatäit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Lisage keskmise kuumusega väikesele keedukannile seemned ja keetke 1–2 minutit või kuni röstiseni. Eemaldage tulelt. Segage küüslauk ja sibul; lahe.
- 2. samm Kombineerige suures segamisnõus mõlemad jahud, sool ja küpsetuspulber. Segage seemnesegu. Lisage õli ja segage, kuni need on ühendatud. Lisage vett ja segage, kuni moodustub lahtine tainas. Pöörake kergelt jahuga kaetud pinnale ja sõtke umbes 5 korda, kuni see on sile. Jagage 8 ossa; katke rätikuga ja laske 30 minutit puhata.
- 3. samm Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Line küpsetuslehed pärgamendipaberiga; kõrvale panema. Töötades korraga ühe tainatükiga, rullige tainas väga õhukeseks, umbes 11x5-tolliseks ristkülikuks. Kandke ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpsetage igaüks 4 minutit; pöörduda. Küpseta veel 4 minutit või kuni on pruunistunud ja krõbe. Jahutage täielikult. Lõhkuge ebakorrapärasteks kujunditeks. Hoida õhukindlas pakendis kuni 5 päeva.
