Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 tomatit (kokku umbes 1-1 / 2 naela), neljandiku ja südamikuga
- ⅓ tass hakitud sibulat (1 väike)
- 5 küüslauguküünt, kooritud
- 1 värske jalapeño Tšiili pipar, varrega, pooleks ja seemnetega *
- 2 - 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 tass lõikas värsket koriandrit
- ¼ - 0, 333 tassi laimimahla
- ½ tl suhkrut
- 1 tl soola
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta broiler. Suures kausis ühendage tomatid, sibul, küüslauk ja tšilli pipar; viska piisavalt palju õli kattekihiks. Lusikatäis segu 15x10x1-tollise küpsetuspannile, jaotades ühtlaselt.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Keerake 5–6 tolli 8 minutiks tulelt. Keera köögiviljad. Keeda veel 6–8 minutit või kuni köögiviljade servad hakkavad tumenema. Kandke küpsetuspann traadiriiulile; jahutage 10 minutit.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Viige röstitud köögiviljad ja nende küpsetusmahlad köögikombaini; pulsi mitme sisse / välja lülitamisega, kuni kõik koostisosad on jämedalt hakitud. Lisage koriander, laimimahl ja suhkur; pulseeri, kuni salsas on soovitud konsistents. Maitsesta soolaga. Serveeri kohe või kata ja jahuta kuni 3 päeva.
*
Kuna tšiili paprikad sisaldavad lenduvaid õlisid, mis võivad teie nahka ja silmi põletada, vältige nii palju kui võimalik otsest kokkupuudet nendega. Tšiili paprikatega töötades kandke plast- või kummikindaid. Kui paljad käed paprikat puudutavad, peske käsi ja küüsi seebi ja sooja veega.
