Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 spl oliiviõli
- ½ tassi hakitud sibulat (1 keskmine)
- 2 kollast, punast ja / või rohelist paprikat, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 keskmine suvikõrvits (8 untsi), pikuti pooleks lõigatud ja viilutatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 14, 5 untsi võib ilma soolata kuubikuteks lisatud tomatid nõrutada
- 5 keedetud kanavorsti (kokku umbes 12 untsi), pikuti pooleks lõigatud ja viilutatud
- 1 tl kuivatatud Itaalia maitseained, purustatud
- ½ tl soola
- ¼ tl jahvatatud musta pipart
- 1 13, 8 untsi pakendi jahutatud pitsatainas
- ¼ tassi riivitud Parmesani juustu
- 2 tassi hakitud mozzarellajuustu (8 untsi)
- Tükeldatud värske rosmariin (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Määri 2-neline ristkülikukujuline küpsetusplaat; kõrvale panema. Kuumutage suures pannil õli keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage sibul ja paprika; keetke ja segage 5 minutit. Lisage suvikõrvits ja küüslauk; küpseta veel 5 minutit, aeg-ajalt segades.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Lisage pannil olevale segule tomatid, vorstid, pool Itaalia maitsestust, sool ja must pipar. Keetke keemiseni; keedetakse õrnalt katmata 5–7 minutit või kuni suurem osa vedelikust on aurustunud.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Vahepeal rullige pizza tainas kergelt jahuga kaetud pinnale. Lõika pitsa taigen ribadeks noa või saiaketta abil.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Eemaldage pann tulelt. Sega hulka Parmesani juust ja pool mozzarellajuustust. Lusikas tomatisegu ettevalmistatud nõusse. Top koos ülejäänud mozzarella juustuga. Korraldage pitsa taigna ribad vormiribal vormiribal. Piserdage järelejäänud Itaalia maitseainetega. Küpseta katmata umbes 30 minutit või kuni koorik on pruun ja täidis on muljas. Enne serveerimist lase 10 minutit seista. Soovi korral lisage näksitud värsket rosmariini.
